宜家4月開賣純素肉丸子？

到‘宜家’去買家具的顧客一定會注意到除了那些琳瑯滿目的北歐風格家具以外，‘宜家’的小餐廳也是顧客們休憩和充饑的好場所。在‘宜家’的小餐廳中，瑞典風味的肉圓是當作為像麥當勞的漢堡和肯塔基的烤雞一樣的特色產品而推出的。

應廣大素食顧客的需求，特別是2011年以來，PETA（善待動物組織）不懈的要求，‘宜家’宣布它在2014年推出素肉圓，在PETA的進一步呼吁和合作下，‘宜家’確認推出的肉圓將是純素肉圓，并且保證純素肉圓中不會有一絲豬肉和牛肉，推出的時間是2015年4月，在世界各地連鎖店銷售。雖然‘宜家’并沒有把傳統的肉圓下柜，而是把葷素兩種肉圓同時上柜銷售，但對來自于這樣一個傳統肉食國家的銷售商來說，這已經是一個很大的進展。

除了現吃的純素肉圓以外，冷凍的純素肉圓也即將推出，供顧客們帶回家品嘗。

（編譯：素食黃金時代）