林作新：什么是新中式？

本文作者：林作新

前些時候在微信的空間，大家討論什么是新中式。

這是一個文化的課題。中國是到了該討論這個課題的時候了，因為中國目前的社會物資，也十分豐富了。

這和新中式有關系嗎？當然有關系。

一戰二戰將歐洲的家具設計風潮打散，二戰之后，歐洲的物質十分匱乏，但城市在重建，需要大量的家具，因此提倡簡約，有的用就好，先滿足最基本的需求。

設計風潮于是提出“少就是多”（less is more），這個風潮延續20-30年，主要的生產國是意大利。

為什么是意大利，那是因為四、五十年代，亞洲還沒有什么國家有能力生產家具出口的，而歐洲，最窮的地方是南歐，家具業永遠都跑到最窮（便宜）的地方去生產，于是意大利那種簡約的、國際式（International Style）的設計就風行了幾十年，當然在那兒也因此形成了完整的產業鏈，也促進了當地的家具設計水平。

但到六、七十年代，歐洲逐漸富裕起來，也就不再滿足于千篇一律的、十分簡易的家具。他們要求民族性的、個性化的設計，設計師們因此回到他們各自的傳統文化中去尋找。

家具的設計，也因此由現代主義走向后現代主義。

中國的現代家具，應該從民國時期講起，五四運動是一場政府運動、社會運動，也可以說是文化運動。中國人從目空一切，到180度轉向成崇洋媚外，覺得自己什么都不行了，外國（主要是歐洲）什么都好。

于是家具設計全盤模仿歐洲，當然也有歐洲人帶來讓中國人模仿的，這就是民國時期家具設計的主流，和當時的文化風潮是一致的——媚外與彷徨。

只是材料還有很多選用紅木，雕刻手法可能是一時擰不過來，中國式的。加上許多工匠，不懂西方文化，因此產品常常是中不中，西不西。

民國的這種家具設計風潮，其實到改革開放之后，又回來了，還變本加厲了，直到今天，市場上還是充斥著這類洋不洋、中不中的家具：有上半段是西班牙的，下半截是法式的；有在路易斯沙發上雕刻蝙蝠的……什么都有。

我們還沒有回歸到自己的文化中來，鴉片戰爭、八國聯軍、五四運動……還在影響著中國人的目光。 然而，我們的一部分人，尤其是文化人，開始有了民族性、個性化等等的要求了，我們的物質生活，已逐漸豐富起來，因此逐漸走向設計的后現代主義。 這就是新中式設計提出的物質基礎。

然而，新中式應該是什么樣子的呢？當然不單單是形式、外形，還應該包含中國人的生活內容。

新中式設計，提出來應該有十幾個年頭了，開發的最好的是茶幾。市面上已有設計功能齊全的茶幾，泡功夫茶，由南向北傳開，這是新中式設計的典范，符合中國人的生活方式，大家圍著茶幾，一面聊天，或談生意，主人一面泡著茶，親切、溫馨而充滿情趣，充分體現中國人的不慌不忙的那種優雅。

目前市面上的家具，設計最差的是廚房家具，百分之一百的西方設計。西方人做飯和中國人，完全是兩回事，我曾經在網上看到，有人在盛贊德國人的廚房，驚嘆他們用具的科學、精致，無與倫比，然而，這樣的廚房能做中餐嗎？

南方人煮湯、炒菜等等，湯湯水水很多；北方人搟面和面，烙大餅等等，今天中國的廚房家具，連搟面的地方都沒有，這種家具設計，完全脫離生活，就像文學中無病呻吟的現代詩，讓人摸不著頭腦。

有學生問我，怎樣設計中國式的家具，我往往回答，從廚房家具設計起，設計適合中國人用的廚房家具。 新中式的設計，實質上就是如此，一句話：設計適合今天中國人日常生活的家具。

至于外形，中國的設計元素太多了，設計師只要稍加注意，就可以解決。實際上中國的設計師，他自己本身就是中國的元素， 沒有必要討論。

作者：林作新

亞洲家具聯合會會長，北京林業大學教授博導

新加坡家具協會會長、名譽會長，亞太家具協議會理事長

家之家家具、兄弟木業董事長