定制家居企業，只會跟著“潮流”跑？

新浪家居新聞中心的陳田玉寫了一篇文章“撕掉網紅的標簽，定制家居還有多少企業能玩轉?”

這文章寫得不錯，不像我們的“專家學者”，只會跟著“潮流”跑。

陳田玉對風靡一時的定制家居，提出了他的觀察：

這10年來定制家居企業越來越多，越做越“重”。

聽說現在已超過1000家企業做定制家居了，大小企業在全國如雨后春筍一般冒出來。因此競爭越來越激烈，行業的凈利潤一般只在15%—18%之間，降到一定的程度(是不是表示還在下降?)，就只有1%—2%的利潤，甚至可能無法盈利。

銀行的年利率在6%左右，還要以成倍的資產抵押，任何生意，利潤低過銀行的利息，都是耍流氓!

他在文中提到定制家居越做越“重”，什么是越做越重?就是越做包含的內容越多。

近十年來定制家具業的出現，是因為：

毛坯房：全世界沒有的，因此毛坯房在硬裝之后，必須配上廚房柜、衣柜等。在發達國家都只有精裝房，衣柜、櫥柜、天花板、地板等都做好了，才交房。柜類企業只與開發商做生意，B2B。

空間小：因此對收納的功能需求大，中國的開發商學香港，搞毛面積，這等于是在幫忙開發商欺騙購房者，因此房產的實際面積非常小，東西沒地方放。

在這樣的現實之前，大眾對定制家具就有了現實的需求。定制家具的出現，是迎合消費者需求的自然結果。

但為什么會越做越“重”呢?

中國人什么都喜歡搞成運動，在這場定制運動中，越來越多人加入，當然會越來越深化。聽說大躍進時，一畝地出千斤糧，然后是萬斤糧，一個南瓜幾十斤，幾百斤，到最后是千斤一個。

于是定制家具——定制家居——全屋定制，就這樣一步一步走下去， 越走越重。

為了工作順序與配合：我參觀過毛坯房的裝修，一間屋子就變成一個工場，做地板的堆了沙子、水泥、瓷磚、木條。做天花板的堆了石膏板、石膏線、石膏、水泥。做家具的，做地暖的……。什么都有，有些地方擠成一團，大部分工作只做一半，場面十分混亂。鋪地板的等鋪地暖的，做柜子的等鋪地板的。

因此，就開始有人提出全屋定制，干脆全部承包了，由一家企業干，由他們統一安排。

全屋定制，先將活攬下來，自己做或分包出去，各環節賺一點，這也是經商之道。

因此，定制家居的活就越做越“重”了。但他們能有條不紊地處理好這些活嗎?陳田玉在文章里說：“在百度搜索某龍頭品牌的(投訴)關鍵詞，立刻彈出各種消費者遭遇的問題和麻煩的搜索結果，就有超過200萬條，包括生產周期長，定制產品做錯貨，發不出貨、延期單等等。”

不是老聽到那些定制的龍頭企業在吹牛：什么柔性生產、工業4.0……都去哪兒了?是不是又是南瓜一個一千多斤?

單單定制家具，從接到訂單，就得安排人去量尺、設計，生產制作、包裝物流、卸貨安裝，然后是售后服務。

這么復雜的工序，小作坊一次服務一兩家人還可以，大企業收許多訂單，這要多少人去接手處理?哪里去找那么多“有專長”(不敢講專業)的人員?因此，活接越多，投訴越多那是肯定的。

這還沒完，還要定制家居!還要全屋定制!如果我們有這么多能干的人才，何患芯片做不出來!

因此，“甚至連一些知名品牌的銷售，都會開門見山地告訴你：全屋定制有時候只是一種營銷手段，并非有能力全部落地”。

講白了就是忽悠，不是“有時候”，而是全部不能落地。

陳田玉報導：“所謂的全屋定制，其實是以展廳的樣品為準，按業主的需求對室內空間進行二次設計和重新布局，類似于模塊的拆分和組裝。業主可以改變定制家具的顏色、尺寸、造型、布局，但基本樣子是固定的。”

其實就是改變三聚氰胺刨花板的顏色和尺寸，板式家具有什么造型?

因此，2018年7月8—11日的第20屆中國建博會(廣州)展會上，占45%展位的定制家具、家居。每家的款式都差不多，甚至一樣，材料肯定是一樣的，刨花板被講成實木顆粒板，三聚氰胺紙貼面被講成“免漆”。總之就是：忽悠!

橫向是每家產品一個樣，縱向是去年、前年，五年前的產品到現在還是一樣。定制家具都玩到這樣了，是不是該檢討一下?

怎么檢討呢?讓我們回到問題的本質。

定制家具是有現實的需求，但這種需求也在改變。現在推精裝修房了，因此業主需要的也只是固定家具：廚房柜、衣柜。除了舊房改造，定制企業應該回到B2B的業務中去。

定制家具的業務，應該是屬大企業的大規模制作呢?還是小企業，甚至小作坊的業務?是區域性的業務呢?還是全國性的業務。

從業務流程來看：

接訂單—量尺—設計—生產—包裝—物流—卸貨安裝—售后

7—8個流程，而每個流程可能不是一次過就能做好的。因此非常復雜、非常“個人”的，其中除了生產(據說中國人目前已能實行工業4.0，可以柔性生產了真了不起!)，其他6—7項工作，還得靠人，碰上麻煩的業主，單單設計就得來回拉鋸多次。這樣復雜的業務，大型企業能做嗎?能做得好嗎?

根據去年的年報，三巨頭的總營收也不到200億，占這個市場容量的比例尚不到10%。

——陳田玉

這里說的市場容量，是統計局對規模以上的大企業的統計數字。中國家協的估計就大得多了，因為家協將小規模企業的統計數字也考慮進去。這樣市場容量就得乘以2甚至乘以3，那這三個定制巨頭的市場占有率，就只有3%—5%了。

那些小企業，小作坊能夠生存，是因為這本來就是一對一服務的業務，板式家具的設計也沒什么，只要業主高興就好。參考資料多得是，生產也簡單，有開料、封邊、排鉆就行了，其他流程，小企業更占優勢。

大小企業都用三聚氰胺貼面的刨花板，都用32mm系列的制作工藝和五金件，沒有什么不同的。

那定制企業應該是全國性的還是地方性的?全國性的定制企業，在各地方也得有“分店”，否則無法進行那么長的業務流程。唯一可以“中心化”的，可能是生產，可以在一處或數處生產，某些設計也可以部分“中心化”。

然而，由于板式家具的生產，工序簡單，就是鋸板、封邊、鉆孔。盡管有人故意將簡單復雜化，但從企業管理的角度來看，定制家具或板式家具，應該是市場導向(Market oriented)還是生產導向(Production oriented)的?

比如手表，當然就是生產導向的，可以在一地從頭到尾制作出來，然后運銷全球。而家具，尤其是板式家具，我認為應該是市場導向，更何況是定制家具。不但是個別市場，甚至是個別人，需要“臉對臉”(Face to face)的服務，你跑全國去“對臉”，難度太大了。

定制家具，尤其是較大的企業，不應該越做越“重”，而應該越做越“輕”，怎么個輕法?

首先，業者必須調整心緒，不要以為自己什么都能，而應該盡可能減少品類，盡可能減少工序。

有些工序，看起來不難，但卻很費事。業者與客戶之間，可能得來回溝通幾次，而且最后還不一定會讓客戶滿意。這就是為什么一個大企業，會有200萬個投訴?就是工序太多，因而問題太多，累死自己，還討不到個好。

我個人認為，定制家具應該回歸到其本身的擅長，主要是兩個品類：廚房柜：這是定制業務的專長，國外的定制類，也以廚柜為開始，至今還在定制。只不過先進國家人工貴，所以模塊化了，只在“收尾”，臺面方面有更動，其他各組柜子，都還是固定尺寸的。

衣柜：建筑時會預留一個凹處，讓定制衣柜鑲入。發達國家基本上也會預先計算好尺寸，盡可能可以讓家具工廠模塊化生產。這方面的生意是B2B，事先應該都得溝通好。

這兩類家具，都是板式，不管是刨花板還是中纖板，都可以大量生產。你愿意說成智能化生產也可以，總之十分便捷，成本非常低。

廚柜門及衣柜門，如果不要用板式，或顧客家里其他移動家具為實木、板木類，為求格調統一，通常給專門生產柜門的工廠外包。山東就有專門生產實木廚房柜門、衣柜門的工廠，出口美國的。

我認為這就是定制家具往“輕”里做，和發達國家一樣。往“重”做的定制，尤其是所謂全屋定制，都被逐漸淘汰了，中國也是地球上的一個國家，也在發展，不會有例外。

延伸閱讀：10大關鍵詞：深入理解中國定制家具行業

該屬于移動家具的部分，還得讓移動家具廠去做，原因：

現在高層公寓，在建筑方面全采用框架結構，梁柱用鋼筋水泥，而墻面多為空心磚、砂磚、發泡磚甚至石膏板。因此吊掛力是有問題的。

我不知道有多少定制企業，在客戶家吊掛櫥柜時，對墻面進行過吊掛測試?有幾個企業懂得測試?

國家對吊掛是有測試標準的(見附錄)，各公寓小區的墻，用的材料都不同。沒有經過測試就安裝各種柜子在墻上，其實是在冒險。萬一柜子掉下來，砸傷、砸死人，不知誰應該負擔責任，負什么樣的責任。

定制家具主要是滿足功能，簡單一點講是收納，因為房子小，要充分利用空間，因此要利用墻面。

例一：

定制家具床尾墻利用

上柜是必須吊掛在墻上的，如果全部放書，那是很重的。

移動家具解決方案：

床尾靠墻家具

移動家具可以利用結構的設計將吊柜附在立柜上，家具與墻面，只須安裝防傾倒裝置就可以了。

例二：

餐廳的定制家具

上柜一樣是吊掛在墻上。

移動家具解決方案：

餐廳家具

移動家具應該向定制家具學習：充分利用空間。

然而移動家具的廠家，更應努力學習結構設計，使家具能“自立”，不必吊掛于墻上。

這樣安裝也方便，搬遷也方便，而且安全。在設計上，更能達到客戶的美學要求，不必像定制家具，只用幾塊板，沒什么變化。

家具設計，本來就包括三個部分：美學、功能、結構，我們現在的設計師，講美學不知道誰是朱光潛，講功能要聽客戶的，而對結構，根本是一無所知。

作者：林作新 北京林業大學教授 亞洲家具聯合會前會長

（原標題：風口的豬）